Az Ayala pincészet ismert tétele, melyben érezhető a kimagasló minőségű alapanyag és termőterületek. A házasítás a...
Az Ayala pincészet ismert tétele, melyben érezhető a kimagasló minőségű alapanyag és termőterületek. A házasítás a megszokott Chardonnay gerincre (55%) épül, melyet 30% Pinot Noir és 15% Meunier egészít ki. A 2019-es évjáratú alpbor házasításához további 3 évjárat (2018, 2017, 2016) reserv borai kerültek. 4 év érlelést követően, elképesztő koncentráció és elegancia tárul elénk. Színe világos arany, ezüstös reflexekkel. Illatában citrusok, ásványok jelennek meg, míg ízében feszes minerális jegyek uralkodnak grapefruit és fehér húsú gyümölcsökkel keveredve. Igazán izgalmas élményt nyújt seafood, osztriga vagy sushi kíséretében.
