Ez a kizárólag Meunierből készült Champagne az appeláció leghidegebb szőlőültetvényeiről származik; Chavot és...
Ez a kizárólag Meunierből készült Champagne az appeláció leghidegebb szőlőültetvényeiről származik; Chavot és Vaudencourt a sud-Epernay-i alrégióból. Ezek a hideg fekvésű területek a Champagne történetének legmelegebb évszakával együtt rendkívüli bort eredményeztek. Damien csak a couer de cuvée-t, a legtisztább, szabadon folyó nedűt tartotta fenn ehhez a teljesen barrique erjesztésű, nulla dosage palackozáshoz. Az eredmény hihetetlen - soha nem szeretném vakon kitalálni, annyira gazdag ez a testes, tarte tatin stílusú Meunier.
