Bollinger R.D.

R.D. “Récemment Dégorgé” vagyis Nemrég Degorzsált, melynek első évjárata 1952-ban készíült, James Bond kedvenc Champagne-ja. A Bollinger ház legérleltebb, talán legkoncentráltabb tétele. 71% Pinot Noir, 21% Chardonnay házasítása 13 dűlőből, nagyon alacsony dosage hozzáadásával, csupán 3g/liter. 2008-as évjárat rendkívül kimagasló, különösen izgalmas és gazdag eredményeket hozott, igazi La grande année. Tölgyfahordós erjesztés és érlelést követően 12,5 éveig érlelték parafa dugóval lezárt palackban a Champganet, majd degorzsálást követően 3 hónappal forgalmazzák. Csillogó aranysárga megjelenés, melyből marcipán, friss kenyérhéj és bergamott illata káprázatos élményt nyújt. Ízében sűrű finom buborékok simulnak a rendkívül komplex,feszes - meszes citrusossággal. Friss mogyoró és finom sós karakterek eredményezik az intenzív és végtelen hosszú lecsengést.

  • 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.
  • jelleg: száraz
  • másodlagos szín: Champagne
  • másodlagos szín: Prestige
  • test: testes
  • 12%

139 005 huf
(Palack ár)

kosár
Jancis Robinson:
18 pont
Robert Parker:
98 pont
8 C°
0.75 l